İzmir’de uzun bir süredir 15 liradan satılan simit (gevrek), İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası tarafından alınan kararla 20 TL’ye yükseltildi. Bu yeni fiyat değişikliği 3 Eylül tarihinden itibaren geçerli olacak.
İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası, temmuz ayında zam talebinde bulunarak İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Gıda Komisyonu’nu topladı. Komisyon, değerlendirilen talebi Ticaret Bakanlığı’na iletti ve talep Bakanlık tarafından onaylandı. Böylece, 15 liradan satılan gevrek fiyatı 20 TL’ye yükseltildi. Bu yeni fiyat değişikliği, 3 Eylül’den itibaren geçerli olacak.
Oda tarafından yapılan açıklamada, “Gevrek, İzmir için sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda kültürün bir parçasıdır. Bu nedenle bugüne kadar zam talebi destekçisi olmadık. Ancak zararına satış, fırıncılarımızı üretimden koparma noktasına getirdi. Bu fiyat artışı, esnafın ayakta kalabilmesi için zorunlu hale geldi. Hem vatandaşlarımızı hem de esnafımızı düşünüyoruz. İzmir’de gevrek geleneğinin devam edebilmesi için üreticilerin ayakta kalması gerekiyor” ifadelerine yer verildi.
