Airfryer’da fırın sütlaç yapabilirsiniz; üstelik bu yöntemle klasik fırın sütlaç kadar lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Toz tarçın veya pudra şekeri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
1. Pirinci Pişirme:
Göz Atın
- Pirinci yıkayıp süzün.
- Küçük bir tencereye 1,5 su bardağı suyu koyup pirinçleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
2. Sütlü Karışımı Hazırlama:
- Pirinç pişince üzerine sütü ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.
- Şekeri ekleyip karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin.
3. Nişasta Eklemek:
- Ayrı bir kasede buğday nişastasını az bir miktar su ile karıştırarak açın.
- Tencereye azar azar ekleyerek hızlıca karıştırın. Kıvam alınca ocağı kapatın.
- Vanilini ekleyip karıştırın.
4. Karışımı Kaselere Paylaştırma:
- Karışımı ısıya dayanıklı küçük sütlaç kaselerine paylaştırın.
Airfryer’da Pişirme:
- Airfryer’ı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
- Kaseleri Airfryer sepetine yerleştirin. (Kaselerin birbirine değmemesine özen gösterin.)
- Üstlerinin kızarması için yaklaşık 10-15 dakika pişirin. (Süresi Airfryer modeline göre değişebilir; kontrol edin.)
Servis:
- Sütlaçlar soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
