Manisa’nın Demirci ilçesinde bir çiftçi, Ege’nin yüksek rakımlı ilçesinde safran bitkisini yetiştirmeyi başardı. Safran çiçeği, çok eski çağlardan beri çiçek tepecikleri, baharat ve gıda boyası olarak kullanılmaktadır ve Demirci’de ilk defa başarıyla yetiştirilmiştir. Demirci’nin coğrafi yapısı, birçok endemik bitkinin yetiştirilmesine uygun olduğundan, çiftçi Şerif Artuç, Simav karayolu üzerinde bulunan tarlasında safranın soğanlarını dikerek bu başarılı deneyimi gerçekleştirmiştir. Kasım ayında çiçek vermeye başlayan safran çiçeğini hasat eden Artuç, ilk yıl tarlasından yaklaşık 150 gram safran elde etmiştir.
Üretici Şerif Artuç, yaptığı açıklamada, “Demirci’de yetişmeyen bir bitki olan safranı yetiştirmek için tarlama ektim. Bakımı zahmetli olan safran çiçeğini Eylül ayında tarlamda küçük bir alanda deneme ekimi yaptım. Yetiştirme aşamasında sadece hayvan gübresi ve sulama kullandım. Kasım ayının başında çiçekler vermeye başladı. Şu ana kadar 150 gramdan fazla ürün elde ettim. Gelecek yıl hedefim, 1 dönüm arazide safran bitkisi yetiştirerek ticaretini yapmaktır” şeklinde konuştu.
Bu başarılı girişim, Demirci’de tarımın çeşitlenmesine ve ekonomik potansiyelin artmasına katkı sağlayacaktır. Safranın yüksek fiyatlı bir baharat olması ve talebinin yüksek olması, çiftçiler için alternatif bir gelir kaynağı oluşturabilir. Şerif Artuç’un bu cesur adımı, diğer çiftçilere de ilham olabilir ve bölgede tarımsal üretimin çeşitlendirilmesine öncülük edebilir.
Demirci ilçesinde safranın başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, bölgenin tarımsal potansiyelini ortaya koymaktadır. Endemik bitkilerin yanı sıra safran gibi farklı ve değerli bitkilerin de yetiştirilebileceği görülmektedir. Bu durum, çiftçilerin tarımsal üretimde çeşitlilik sağlamalarına ve gelirlerini artırmalarına olanak tanıyacaktır.
