Elazığ’da bu yıl 7’ncisi düzenlenen Gastronomi Festivali, çeşitli etkinliklerle devam ediyor. İşletmeci Selami Göktekin, “Elazığ mutfağını dünyaya tanıtmak için buradayız” dedi.
Elazığ’da 22 Ağustos’ta başlayan ve bugün sona erecek olan Gastronomi Festivali kapsamında Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan stantlarda Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen şefler, kentin yöresel yemeklerini hazırlayarak ziyaretçilerle buluşturdu. Festivalde yarışmalar, gastro ve sahne gösterileri, sergiler, film-belgesel gösterimleri, atölyeler, paneller, söyleşiler ve konserlerin yanı sıra gala yemeği ve VIP etkinlikler yapılıyor. Festival, akşam sajanstlerinde ise ünlü sanatçıların konserleri ile devam ediyor.
İstanbul’dan festivale katılan işletmeci Selami Göktekin, kentin mutfağını tanıtmak için geldiklerini belirterek, “Çok sayıda şefimizle 3 gündür Elazığ’dayız. Elazığ mutfağını dünyaya tanıtmak için buradayız. Etkinlikte emeği geçen Anadolu Elazığlılar Federasyonu Başkanı Sinan Canlı’ya teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Usta şef Canan Özer ise festivalde herkesin Elazığ’ın kültürü ve mutfağı için yoğun çaba gösterdiğini ifade ederek, “Gel Doy ekibi olarak her zaman Elazığ’ın yanındayız” dedi.
Anadolu Elazığlılar Federasyonu Başkanı Sinan Canlı da gastronomi alanında güçlü bir organizasyon yapısı kurmaya çalıştıklarını dile getirerek, “Festival çok hareketli geçiyor. Burada dünyanın ve Türkiye’nin ünlü şefleriyle workshoplar yapılıyor. Elazığ’ın mutfağını ve tarihini tüm dünyaya aşılıyoruz. Bunun devamı gelecek” ifadelerini kullandı.
Elazığ Gastronomi Festivali, şehrin lezzetlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen bir etkinlik olarak her yıl düzenli olarak gerçekleşmektedir. Bu yıl 7’ncisi düzenlenen festival, Türkiye genelinden gelen şeflerin katılımıyla renklenmiş ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunmuştur. Festival kapsamında yapılan yarışmalar, gösteriler, sergiler ve konserlerle gastronomi alanında önemli bir etkinlik olmuştur.
İşletmeci Selami Göktekin’in ifadesine göre, festival Elazığ mutfağını dünyaya tanıtmayı amaçlamaktadır. İstanbul’dan gelen birçok şefin katılımıyla gerçekleşen etkinlik, Elazığ’ın zengin mutfağını ve kültürünü tanıtmak adına önemli bir platform oluşturmuştur. Festivalde emeği geçen herkese teşekkürlerini ileten Göktekin, etkinliğin başarılı geçtiğini belirtmiştir.
Usta şef Canan Özer ise festivalde Elazığ’ın kültürü ve mutfağı için çaba gösteren herkesi takdir etmiş ve Gel Doy ekibi olarak her zaman destek olacaklarını ifade etmiştir. Festivalde gastronomi alanında güçlü bir organizasyon yapısı oluşturmayı hedefleyen Anadolu Elazığlılar Federasyonu Başkanı Sinan Canlı ise etkinliğin oldukça hareketli geçtiğini ve gelecek yıllarda da devam edeceğini belirtmiştir.