Hem pratik yapımı hem de nefis tadıyla sofralarımızı süsleyen bu tarif, misafirlerimizi etkilemenin en güzel yollarından biridir. Biz, size adım adım enfes bir elmalı turta yapmanın sırlarını paylaşarak, Google’da bu konuda öne çıkmanıza yardımcı olacağız.
Malzemeler
Elmalı turta için gerekli malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Yapılışı
-
Elmaların Hazırlığı: İlk olarak elmaları soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmaların üzerine yarım limon suyu sıkarak kararmalarını önleyin.
-
Hamurun Hazırlığı: Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, vanilin, kabartma tozu, yumurta ve tereyağını karıştırın. Ardından sütü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamurun Bölünmesi: Hamuru iki eşit parçaya ayırın. İlk parçayı tart kalıbının tabanına yayın ve üzerine rendelenmiş elmaları serpiştirin.
-
Ceviz Eklenmesi: Üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştirerek tatlı ve hafif bir lezzet katın.
-
Üst Katmanın Eklenmesi: Diğer hamur parçasını rendelenmiş elmaların üzerine kapatın. Kenarları iyice bastırarak turta görüntüsünü elde edin.
-
Fırın İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, turta iyice kızarana kadar pişirin.
Püf Noktalar
-
Elma Seçimi: Turta için en uygun elmayı seçmek, tatlıyı daha lezzetli kılar. Ekşi ve sulu elmalar tercih edilmelidir.
-
Hamur Yoğurma Süreci: Hamuru yoğururken sütü azar azar ekleyerek kıvamını kontrol edin. Yumuşak ama yapışkan olmayan bir hamur elde etmek önemlidir.
-
Fırın Kontrolü: Turta, iyice kızardığında fırından alınmalıdır. Altının yanmaması için düzenli aralıklarla kontrol edin.
Elmalı turta tarifiyle misafirlerinizi etkilemek ve sofranıza lezzet katmak artık çok daha kolay. Bu pratik tarif ile hem zamanınızdan tasarruf edecek hem de lezzetli bir tatlı sunacaksın