Haşhaşlı kek, çay ya da kahve saatlerinizde enfes bir tatlı alternatifi olabilir. Hem besleyici değeri yüksek hem de lezzetli olan bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir kek çeşididir. İşte, haşhaşlı kek tarifi ve püf noktaları…
Haşhaşlı kek tarifi, çay veya kahve keyfinizi tatlandıracak lezzetli bir seçenektir. Besleyici değeri yüksek olan bu kek, hem kolay yapımı hem de doyurucu tadıyla dikkat çeker. Tarifte kullanılan malzemeler arasında yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, haşhaş, irmik, vanilin, kabartma tozu ve un bulunur. Şerbet için ise su, toz şeker ve limon suyu kullanılır.
Hazırlanışı oldukça basit olan haşhaşlı kek, öncelikle yumurta ve şekeri çırpıp sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırma işlemiyle yapılır. Ardından kuru malzemeler eklenerek hamur elde edilir ve yağlanmış bir kalıba dökülerek fırında pişirilir. Piştikten sonra şerbeti dökülür ve soğumaya bırakılır. Son olarak üzerine krem şanti sürülüp dilimlenmiş meyvelerle süslenerek servis edilir.
Haşhaşlı kek, pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı irmik
- 2 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- Kivi veya portakal dilimleri
Yapılışı:
-
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencerede suyu ve şekeri kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
-
Kek için, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, vanilin, irmik, haşhaş ve unu ekleyip karıştırın.
-
Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kek pişerken kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
-
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız şerbeti dökün ve şerbetin keke iyice çekmesi için bekleyin.
-
Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın ve kekin üzerine sürün. Dilimlediğiniz kivi veya portakal dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Haşhaşlı kek tarifi, pratik yapımı ve lezzetiyle çay saatlerinizde ya da özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Besleyici değeri yüksek olan bu tarif, aynı zamanda doyurucu bir lezzet sunar. Deneyen herkesin beğeneceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz.