Keten tohumunun sağlık için birçok faydası vardır:
Omega-3 Yağ Asitleri: Keten tohumları, alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen bir tip omega-3 yağ asidi bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve iltihaplanmayı azaltma gibi bir dizi sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.
Yüksek Lif İçeriği: Keten tohumları, sindirim sistemi sağlığı için faydalı olan çözünebilir ve çözünmez lifler bakımından zengindir. Bu, kabızlığı önleyebilir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir.
Protein Kaynağı: Keten tohumları, bitkisel bazlı bir protein kaynağıdır. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme biçimlerinde protein alımını artırmak için kullanılabilir.
Fitoöstrojenler: Keten tohumları, bitki bazlı kimyasallar olan fitoöstrojenler içerir. Bu bileşenler, vücutta östrojen benzeri etkilere sahip olabilir ve hormonal dengeyi destekleyebilir.
Mineraller: Keten tohumları, magnezyum, fosfor, demir, çinko gibi önemli mineralleri içerir. Bu mineraller vücudun birçok temel fonksiyonunda görev alır.
Antioksidanlar: Keten tohumları, antioksidan bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, hücre hasarını azaltarak yaşlanmayı yavaşlatabilir ve hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
Kolesterol Düzeylerini Dengeleme: Araştırmalar, keten tohumu tüketiminin kolesterol seviyelerini düzeltebileceğini göstermektedir. Özellikle LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebilir.
İltihap Azaltıcı: Keten tohumları, iltihapla mücadele edebilecek anti-enflamatuar özelliklere sahip olabilir.
Kan Şekerini Dengeleme: Lif içeriği sayesinde, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Bu, diyabet yönetiminde önemli olabilir.
Ancak, herhangi bir besin maddesinde olduğu gibi, keten tohumunu aşırıya kaçmadan dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Ayrıca, keten tohumu yağının oksitlenmemesi için serin ve karanlık bir yerde saklanması gereklidir.
Eğer herhangi bir sağlık sorununuz veya özel bir beslenme ihtiyacınız varsa, keten tohumu veya diğer besinlerle ilgili bir doktordan veya beslenme uzmanından tavsiye almanız önemlidir.