Şap hastalığı, ithalat ve maliyet artışları kırmızı et fiyatlarını yükseltti. Asgari ücretin açıklanmasının ardından, dana etinin kilosu 41 lira zamlanırken, sektör temsilcileri ucuz et döneminin artık sona erdiğini belirtiyor. Vatandaşlar için kırmızı et tüketimi giderek daha maliyetli bir hale gelirken, üreticiler de yaşanan sıkıntılardan şikayetçi.
Sektör yetkilileri, şap hastalığı ve hayvancılıktaki ithalat artışının, 2026 yılında et krizini daha da derinleştireceğini öngörüyor. Büyükbaş hayvan sayısı 2020-2024 döneminde 18,1 milyondan 16,9 milyona gerilerken, Türkiye, hayvan ithalatında dünyada ikinci sırada yer alıyor.
Şap hastalığı sektörü 10 yıl geriye götürdü
Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, şap hastalığının sektörü on yıl geriye attığını belirterek, “Artık ucuz et görmek hayal oldu” dedi. Çiçek, hastalık nedeniyle fiyatların yüzde 20-25 civarında arttığını ve piyasada yeterli yerli hayvan bulunmadığını ifade etti. Ayrıca, Tarım Bakanlığı’nın ithalat yoluyla piyasayı dengelemeye çalıştığını, ancak ithalatın toplam arzın çok küçük bir kısmını oluşturduğunu vurguladı.
Fiyat baskısı ve ithalat sorunları derinleşiyor
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, yem maliyetleri ve veteriner harcamalarındaki artışın sektördeki sorunları ağırlaştırdığını söyledi. “Hayvan sayısı azalırken kırmızı et fiyatlarının artması kaçınılmaz. Yerli üretici korunmadıkça fiyat artışı devam edecek” dedi.
Kaynaklar yerli üreticiye aktarılmalı
Cumhuriyet Halk Partisi Niğde Milletvekili Fethi Gürer, asgari ücretin açlık sınırının altında belirlendiğini, buna karşın dana etinin kilosunun 41 lira, kuzu etinin ise 8 lira zamlandığını belirterek, ithalata ayrılan kaynakların yerli üreticiye yönlendirilmesi çağrısında bulundu. Gürer, “Üretici zararda, vatandaş et alamıyor, iktidar süreci sadece izliyor” dedi.
Suiçmez de yerli üreticinin desteklenmesi gerektiğini vurgulayarak, girdi maliyetlerinin yüksekliğinin ve azalan hayvan sayısının fiyat artışını kaçınılmaz kıldığını ifade etti.