Ispanaklı peynirli tepsi poğaçası, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilen, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. İşte size adım adım ıspanaklı peynirli tepsi poğaçası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- Yarım su bardağı doğranmış ıspanak yaprakları
- 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Unu geniş bir kaba alın.
- Ortasını açıp içine sıvı yağ, yoğurt, rendelenmiş beyaz peynir, doğranmış ıspanak yaprakları, yumurta sarısı, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Malzemeleri yoğurarak hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Üzerlerine yumurta akı sürüp, çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
Ispanaklı peynirli tepsi poğaçalarını sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında taze demlenmiş çay ile servis ederek çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz.
Bu tarif, ıspanak ve peynirin muhteşem uyumunu lezzetli bir atıştırmalık olarak sunmaktadır. Sağlıklı içeriği ve kolay yapımıyla dikkat çeken bu tarif, sofralarınıza renk katacak. Deneyerek, sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz.
Editör: Kader GÜL
