Yumurta, protein ve besin değeri yüksek bir gıda maddesi olmasının yanı sıra, üzerindeki rakamlar aracılığıyla da sağlık ve üretim koşulları hakkında önemli bilgiler sunar. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 24 Kasım 2017 tarihinde yaptığı düzenleme ile birlikte, yumurtaların üzerinde belirli kodlar bulunması zorunlu hale gelmiştir. Bu kodlar, tüketicilerin yumurta alırken daha bilinçli tercihler yapmasını sağlamak amacıyla konulmuştur.
Organik Yumurta ve Diğer Kodlar
Yumurtaların üzerindeki kodlar, genellikle “Yetiştirme Metodu Kodu”nu ve işletme/kümes numarasını içerir. Bu kodlar, tüketiciye yumurtanın nasıl üretildiği hakkında bilgi verir. Örneğin, 0 numaralı kod, tavuğa hiçbir hormon uygulanmadığını ve hormonlu yem verilmediğini gösterir, bu da tamamen doğal bir ürün olduğunu gösterir.
Serbest Gezen Tavuk Yumurtası ve Diğer Kodlar
1 numaralı kod, gezen tavukların yumurtasıdır ve tavuğa verilen yem ve hormon konusunda kısıtlama yoktur. Yani, organik yumurtalar 0 kodlu yumurtalardır. 2 numaralı kod ise geniş bir kafes içinde dolaşan tavukların yumurtasını işaret eder. Bu tavuklar serbest gezen tavuklar gibi kafes dışında dolaşabilmektedir. Son olarak, 3 numaralı kod kafeste yetiştirilen ve gezemeyen tavukların yumurtalarını temsil eder.
Sağlıklı Yumurtalar İçin Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Yumurta alırken üzerindeki koda bakmak, sağlıklı ve doğal bir ürün tercih etmek için önemlidir. Sağlığınızı korumak ve doğru ürünü tercih etmek için, alışveriş yaparken bu kodları dikkate almalısınız. Bu sayede, tüketici olarak daha bilinçli ve sağlıklı tercihler yapabilirsiniz.
Yumurta üzerindeki kodlar, tüketicilere ürünün nasıl üretildiği hakkında önemli bilgiler sunar. Bu bilgiler, sağlıklı ve doğal bir ürün tercih etmek isteyenler için önemli bir rehberdir. Yumurta alırken, üzerindeki kodlara dikkat ederek, sağlığınızı koruyabilir ve doğru ürünü tercih edebilirsiniz.
