Sektör temsilcileri 15 firmanın 14’ünün sahte bal ürettiğinin tespit edilmesinin ardından sahteciliğin önünün alınmadığı takdirde Türk balına yıl sonuna kadar yasak gelebileceğini açıkladı.
Dünya Gazetesi’ne değerlendirmede bulunan Balparmak Başkanı Özen Altıparmak, Türkiye’nin kara listede olduğunu söyleyerek, “Türkiye bir bal ülkesi deniyor. ama değil. Türkiye sahte bal cenneti. Bunun önlemini alamazsak bu yıl sonuna kadar Türkiye balının Avrupa’ya ihracatı engellenebilir” dedi.
İHRACATTA BAL YASAĞI15 FİRMANIN 14’Ü YAKALANDI
Esmer pirinç şurubundan çok tağşiş yapıldığını belirten Altıparmak, “Firmanın adı da belli herkes de bunu biliyor ama önlem alınmıyor. Bunlar bir de ihracat yapıyor. İhracat yaptığı ülkeler de tağşişi bulamıyor. Bizim bulduğumuz metot sayesinde esmer pirinç şurubundan tağşişi yapan 15 firmanın 14’ü yakalandı. Şimdi ben bir metot buldum, bizim ülkemizdeki biri sahte balı Avrupa’ya ihraç ediyor, alan firmalar balı laboratuvarlarda anlayamadığı için kabul ediyorlar ama analiz metotlarını bizden öğrendikten sonra yine Türkiye’den giden sahte ürünler engelleniyor. Bunu biz sağladık” dedi.
Sahtecilikte gelinen noktayı da “300 kilo Anzer balı çıkıyor 30 ton satılıyor” diye özetleyen Özen Altıparmak, balda sahteciliğin sadece Türkiye’nin değil dünyanın sorunu olduğunu kaydetti.
Balın Faydaları Nelerdir?
- Bal, prebiyotiktir. Vücuttaki yararlı hücreleri arttırır.
- Cildi iyileştirir, kepeğe ve kaşınmaya iyi gelir.
- Alerjik semptomları azaltır.
- İçerisinde bazı kanser risklerini azaltacak flavonoidler barındırır.
- Boğazı yumuşatır, öksürüğe iyi gelir.
- Antibakteriyeldir.
- Enerji verir.
