Dyt. Melike Aslıhan Kara, çölyak hastalığı hakkında önemli bilgiler paylaştı. Hastalık, ince bağırsakta alınan bir parça ile teşhis edilebilir ve tek tedavisi glütensiz beslenmedir.
Çölyak Hastalığı Nedir?
Çölyak hastalığı, genetik bir yatkınlık ve çevresel faktörlerin etkileşimi sonucu ortaya çıkan, gluten adı verilen bir protein kompleksine karşı bağışıklık sisteminin aşırı reaksiyon göstermesiyle gelişen bir hastalıktır. Bu durum, ince bağırsakta hasara neden olur ve besin emilimini engelleyebilir.
Belirtileri Nelerdir?
Çölyak hastalığının belirtileri kişiden kişiye değişebilir ve çocuklarda ve yetişkinlerde farklılık gösterebilir. Genellikle ishal, kabızlık, karın ağrısı, kilo kaybı, yorgunluk ve gelişme geriliği gibi semptomlar görülebilir.
Teşhis ve Tedavi
Çölyak hastalığının teşhisi için genellikle kan testleri ve ince bağırsak biyopsisi gereklidir. Tedavide en etkili yol, glütensiz bir diyet uygulamaktır. Bu diyet, glütenden tamamen arındırılmış besinlerin tüketilmesini içerir.
Beslenme Tedavisi
Glütensiz beslenme, çölyak hastaları için hayati önem taşır. Beslenme tedavisinde dikkat edilmesi gereken noktalar arasında glütensiz besinlerin porsiyonları, besin grupları ve çapraz bulaşma riski yer alır. Ayrıca, glütensiz ürünlerin fiyatları ve etiket bilgileri de önemlidir.
Çölyak hastaları, doktor ve diyetisyen gözetiminde sıkı bir glütensiz diyet uygulamalıdır. Ayrıca, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve düzenli egzersiz gibi yaşam tarzı değişiklikleri de önerilir.
Çölyak hastalığı genetik ve çevresel faktörlerin birleşimiyle ortaya çıkan bir hastalıktır. Hastaların doğru teşhis ve tedavi yöntemleriyle sağlıklı bir yaşam sürdürmeleri mümkündür. Beslenme tedavisine uyum sağlayarak, çölyak hastaları semptomları kontrol altına alabilir ve yaşam kalitelerini artırabilirler.
