Ahmet Kaya'nın şarkıları genellikle insan hakları, adalet ve toplumsal sorunlar gibi konuları işler.

Kendisi, "Acılara Tutunmak", "Kum Gibi", "Ağladıkça" gibi birçok unutulmaz şarkının yaratıcısıdır. Ayrıca, Kürtçe şarkılarıyla da tanınır ve Kürt kültürünü müziğinde ön plana çıkaran önemli bir figürdür.