Fırında Büyük Hijyen İhlali Hamurun İçinden Çıkanlar Şaşırttı

Mersin’in Tarsus ilçesinde gerçekleştirilen fırın denetimlerinde ortaya çıkan görüntüler dikkat çekti. Pide ve simit üretimi yapan işletmelere yönelik kontroller sırasında, ekmek yapımında kullanılmak üzere hazırlanan hamurların içerisinde haşere tespit edildi.

Tarsus Belediyesi ekipleri tarafından yürütülen denetimler, Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekiplerinin ortak çalışmasıyla gerçekleştirildi. Vatandaşlardan gelen ihbarların da değerlendirildiği kontrollerde işletmelerin üretim alanları, hijyen koşulları, ruhsat durumu ve çalışanların kurallara uygunluğu detaylı şekilde incelendi.

Denetimler sırasında bir işletmede yaklaşık 660 kilogram hamurun sağlığa uygun olmadığı belirlendi. İçerisinde haşere bulunan hamurlar, ekipler tarafından imha edilerek halk sağlığını tehdit edecek bir durumun önüne geçildi.

Kontrollerde mevzuata aykırı uygulamalar tespit edilen işletmeler hakkında işlem başlatılırken, eksikliklerin giderilmesi için işletme sahiplerine gerekli uyarılar yapıldı. Bir işletmede ise 17 farklı uygunsuzluk belirlenerek her ihlal için ayrı ayrı idari para cezası uygulandı.

Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri olduğunu belirterek denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti. Yetkililer, benzer kontrollerin kent genelinde devam edeceğini açıkladı.