Lezzetli ve Pratik Bulgur Pilavı Tarifi

Et ve bakliyat yemeklerinin yanında tamamlayıcı bir lezzet sunan bu pilav, salça ve baharatlarla aromatik bir tat kazanıyor.

Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 4 su bardağı su

Hazırlanışı

İlk olarak pilav tenceresine yağlar alınır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra salça eklenip kokusu çıkana kadar karıştırılarak pişirilir.

Ardından küp doğranmış domatesler eklenir ve harç biraz daha pişirilir. Sonrasında bulgur ve baharatlar ilave edilerek tüm malzeme güzelce karıştırılır.

Üzerine sıcak su eklenir ve pilav orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alınan pilav en az 15–20 dakika dinlendirilir.

Servis Önerisi

Bulgur pilavı, özellikle yoğurt veya et yemekleriyle birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da ön plana çıkar.

Afiyet olsun!