Ev Yapımı Bisküvili İrmik Tatlısıyla Tatlı Keyfi!

Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hem de lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekilleriyle istenilen malzemelerle çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Genelde benim de yaz aylarında tercih ettiğim tatlılardan olan bisküvili irmik tatlısı tarifini sizinle de paylaşmak istedim.

Bisküvili İrmik Tatlısı Malzemeleri

• 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
• 1 çay bardağından biraz fazla irmik
• 3 su bardağı süt
• 1 kaşık mısır nişastası
• 1 adet damla sakızı
• 1 su bardağı toz şeker
• Hindistancevizi

Bisküvili İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle küçük kare bir borcama bisküviler sırayla dizilir.
2. Daha sonra irmik muhallebisini yapmak için süt tencereye boşaltılır.
3. Ardından irmik, şeker, damla sakızı, vanilya eklenir. Ocağın altını yakmadan önce hepsi birbirine karıştırılır.
4. Daha sonra nişasta pütürlü kalmaması için suda eritilerek, muhallebinin içine karıştırılır. Kaynayana kadar devamlı karıştırılır.
5. Tam bir muhallebi kıvamı elde edildikten sonra ılıyana kadar bekletilir.
6. Ilıdıktan sonra bisküvilerin üzerine bir kat sürülür ve tekrar bisküvi dizilir bu şekilde üç kata kadar yapılır.
7. En son muhallebi ile tamamen kaplanır. Üzerine Hindistan cevizi dökülür.
8. İsteğe göre çikolata sosu dökülebilir veya mevsim meyveleri ile süslenebilir.

Afiyet olsun.