Diyet yapmak, bedenimize zamanla biriken fazla kalorilerle mücadele etmek anlamına gelir. Vücuttaki bu fazla kaloriler, içeride depolanan yağ dokusuna dönüşür. Kilo vermek için harcadığımız enerjiyi, aldığımız enerjiden daha yüksek tutmamız gerekmektedir.
Her Şeyi Yiyerek Zayıflamak Mümkün mü?
Belki de gelecekte, her istediğimizi yiyerek zayıflamak mümkün olacak. Ancak, bu düşünceye umut veren bir çalışma var. Yapılan bir araştırmada, fareler üzerinde yüksek yağlı diyetin mitokondrileri nasıl etkilediği incelenmiş.
Yüksek yağlı diyetin, farelerin mitokondrilerini küçülttüğü ve yağ yakma yeteneklerini azalttığı görülmüş. Mitokondriler, hücrenin enerji santrali olarak düşünülebilir. Araştırmacılar, bu durumun kilo verme sürecini daha da zorlaştırdığını belirtmiştir. Ancak, asıl önemli keşif ne?
Mitokondrilerin Küçülmesi ve Gen Kontrolü
Araştırmacılar, yüksek yağlı diyetin mitokondrileri küçültmesinin tek bir gen tarafından kontrol edildiğini fark etmişlerdir. Bu geni sildiklerinde, fareleri aynı yüksek yağlı diyetle besleseler bile aşırı kilo alımından koruyabildikleri gözlemlenmiştir.
Tabii ki, şu an için çok yüksek kalorili ve yağlı bir beslenme tarzını sürdürmek sağlıklı değil. Çünkü bu tür bir beslenme, kalp ve damar sağlığına zarar verebilir, kilo artışına ve obeziteye neden olabilir.
Sağlıklı Yağ Tercihi
Burada önemli olan sadece yağ miktarı değil, aynı zamanda tüketilen yağın türüdür. Özellikle trans yağlar, paketli ürünler ve margarin gibi besinlerde bulunabilir ve kalp sağlığı için risklidir. Tereyağı gibi doymuş yağlar da sınırlı tutulmalıdır.
Daha sağlıklı seçenekler arasında, tekli doymamış yağlar (zeytinyağı, avokado, susam gibi) ve çoklu doymamış yağlar (balık yağı, keten tohumu, ceviz gibi) bulunmaktadır.
Sağlıklı bir beslenme düzeninde, toplam kalorinin yüzde 25-30'unun yağdan gelmesi önerilir. Bu durumda yağ türü dağılımı, yüzde 7 doymuş yağ, yüzde 10 çoklu doymamış yağ, yüzde 10 tekli doymamış yağ şeklinde olmalıdır.
Unutmayın, belki ileride istediğinizi yiyerek kilo vermek mümkün olacak, ancak bu sürece sağlıklı beslenmeyi ve kendinize iyi bakmayı ihmal etmemelisiniz.
Sağlıklı Haftalar Dileriz!
Herkese sağlıklı haftalar dileriz. İleride istediğinizi yiyerek kilo vermeniz mümkün olabilir, ancak şu an için sağlıklı beslenme ve yaşam tarzınıza dikkat etmek önemlidir.
