Kendini Gerçekleştirmenin Önemi Kendini Gerçekleştirmenin Önemi

Malzemeler:

  • Hamur için:
    • 1,5 su bardağı un
    • 1/2 su bardağı ılık su
    • 1/2 çay bardağından biraz az sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket vanilya
  • İç harcı için:
    • 300 gr fındık kreması
    • 100 gr pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. Hamuru hazırlamak için: Bir kapta un, ılık su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
  2. İç harcını hazırlamak için: Fındık kremasını ve pudra şekerini (kullanacaksanız) bir kapta iyice karıştırın.
  3. Şekillendirme: Dinlenmiş hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi unlanmış tezgahta merdane ile açın. Açtığınız hamurun ortasına bir kaşık fındık kreması koyun ve kenarlarını kapatarak bohça şeklinde kapatın.
  4. Pişirme: Fırın tepsisini yağlayın ve şekillendirdiğiniz bombaları tepsiye yerleştirin. 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  5. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

  • Hamuru yoğururken çok fazla un eklememeye dikkat edin. Yumuşak bir hamur elde etmeniz önemlidir.
  • Fındık kreması yerine Nutella veya kakaolu fındık kreması da kullanabilirsiniz.
  • İzmir bombalarını fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • İzmir bombalarını ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Bu tarif ile:

  • Yaklaşık 16 adet İzmir bombası elde edebilirsiniz.
  • Hazırlama süresi 30 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakikadır.
  • İzmir bombalarını buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Editör: Kader GÜL