Günlük yaşamımızda sık sık tükettiğimiz bazı yiyeceklerin beyin sağlığını olumsuz yönde etkilediği ortaya çıktı. Nörologların bile uzak durmayı tavsiye ettiği 6 popüler yiyecek, beyin sağlığına zarar veriyor. Uzmanların yorumlarına göre, bu yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması gerekiyor.
Protein tozu, sinirbilimci Friederike Fabritius tarafından eleştiriliyor. Fabritius’a göre, birçok protein tozu yapay tatlandırıcılarla dolu ve bu tatlandırıcılar bağırsak mikrobiyotasını bozarak beyin sağlığını olumsuz etkiliyor. Bağırsak yapısının bozulması durumunda beyin sağlığı da olumsuz etkilenebiliyor.
Gazlı içecekler de beyin sağlığı için zararlı olan yiyeceklerden biri olarak nitelendiriliyor. Nörolog Dr. Shaheen Lakhan’a göre, gazlı içecekler yüksek şeker içeriği nedeniyle beyin damarlarına zarar verebiliyor ve uzun vadede demans ve inme riskini artırabiliyor. Diyet versiyonları ise kalorisiz olmalarına rağmen, içerdikleri tatlandırıcılar nedeniyle beyni strese sokabiliyor.
Margarin, trans yağ içeriği nedeniyle beyin sağlığı için tehlikeli olan bir diğer yiyecek. NYU Langone’dan Dr. Shae Datta, trans yağ içeren margarinlerden uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Trans yağların kalp-damar ve beyin damarlarına zarar verdiği bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış durumda. Yüksek trans yağ seviyesine sahip kişilerin demans riskinin arttığı da gözlemlenmiştir.
Bira, tamamen boş kalori olarak nitelendiriliyor. Tufts Medical Center’dan nörolog Dr. Byran Ho’ya göre, alkol bir nörotoksin olduğu için beyin hücrelerine zarar verebiliyor. Bu nedenle, biranın da beyin sağlığı açısından risk oluşturabileceği belirtiliyor.
Kafeinsiz kahve, içerdiği kafein nasıl uzaklaştırıldığına bağlı olarak zararlı olabiliyor. Nörobilimci Sean Callan, solventle kafeinden arındırılan kahvelerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini söylüyor. Bazı solventlerin kanser veya nörolojik hasar riskini artırabildiği biliniyor. Bu nedenle, tüketicilerin markaları kontrol etmeleri ve güvenilir ürünleri tercih etmeleri önemli.
Son olarak, patates kızartması da beyin sağlığı için zararlı olan yiyecekler arasında yer alıyor. Nörolog Dr. Pedram Navab, yağlı kızartmaların beyin damarlarını olumsuz etkilediğini, kan-beyin bariyerine zarar verdiğini ve hafıza için kritik olan hipokampusa uzun vadede hasar verebileceğini belirtiyor. Bu nedenle, patates kızartmasının tüketiminden kaçınılması öneriliyor.
Sonuç olarak, beyin sağlığını korumak için bu 6 yiyeceğin tüketiminden kaçınılması gerektiği uzmanlar tarafından vurgulanıyor. Sağlıklı bir beyin için dengeli ve besleyici bir diyetin önemli olduğu unutulmamalıdır.
